Девятнадцатого апреля в ресторане Büro на крыше ЦУМа прошел гастрономический ужин Good Luck Dinner при поддержке San Pellegrino. Главным героем вечера стал шеф-повар Руслан Евстигнеев, победивший в региональном этапе кулинарного конкурса San Pellegrino Young Chef 2018 в октябре прошлого года. Агентство R.S.V.P организовало мероприятие и оказало ему PR-поддержку.
Международное состязание шеф-поваров при поддержке San Pellegrino проводится уже в третий раз. В этом году финал конкурса состоится в Милане 12 и 13 мая, где за звание лучшего шефа по версии San Pellegrino поборются повара из 20 стран. Руслан Евстигнеев и его наставник, шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков, представят Россию. Прямую трансляцию финала можно будет посмотреть на сайте San Pellegrino. Также в этом году в рамках состязания будет представлена номинация “People Choice Awards”: зрители смогут проголосовать за одно из конкурных блюд и поддержать своего фаворита.
Во время ужина Good Luck Dinner гости попробовали блюдо, принесшее Руслану Евстигнееву звание лучшего молодого шефа в России и СНГ по версии San Pellegrino – «Взгляд кочевника на ужин», составленное из основных компонентов традиционной татарской кухни: конины, кумыса, ячменя и кизила. В дополнение шеф приготовил для гостей йогурт, эспуму, снег и соленые шарики курт из кобыльего молока. Гастрономическую карту вечера дополнили блюда от шеф-поваров ресторанов Büro и SAVVA - Дмитрия Зотова и Андрея Шмакова.
Пожелать удачи Руслану Евстигнееву пришли эксперты гастрономии и друзья San Pellegrino: продюсер Андрей Фомин, колумнист газеты "Коммерсант" Владимир Гридин, редактор спецпроектов GQ Traveller Геннадий Йозефавичус, шеф-повар ресторана Büro Дмитрий Зотов, ведущая радиостанции BEST FM Маргарита Макеева, шеф-повар ресторана Sixty Редис Тригель, редакторы Simple Wine News Анна Кукулина и Илья Кириллин, фуд-редактор Aeroflot Алла Храбрых, продюсер премии Where to eat Ирина Тиусонина и другие гости.